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汉堡王使用过期面包?“3·15”晚会点名多个大牌
时间:2020-07-18 11:19  来源:  作者:信息发布中心

   海参养殖竟用敌敌畏 汉堡王使用过期面包

  央视“3·15”晚会点名多个大牌

  今年的“3·15”晚会受疫情影响延期至7月16日播出,主题定为“凝聚力量、共筑美好”,积极关注新产业、新业态和新消费模式。在16日晚的央视“3·15”晚会上,山东即墨海参、汉堡王等被点名。

  

  记者在海参养殖池边看到敌敌畏

  

  记者采访一位兽药店经营者

  

  汉堡王员工制作汉堡

  

  业主家里漏水

  还用抗生素原粉

  养海参的池子里放敌敌畏

  山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月,正是海参苗培育期。记者来到了栲栳湾养殖基地,这里有大大小小近百家海参养殖户,在一个池塘边上的草丛里,堆放着近百个玻璃瓶,上面写着:敌敌畏。

  怎么会有这么多用过的敌敌畏空瓶子呢?养殖户坦言,为了清除不利海参生长的其他生物,他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。“用敌敌畏,这个用了8箱,那个用9箱,这个用20箱。”养殖户告诉记者,这些用过敌敌畏的池子面积分别是24亩、26亩和50亩。

  记者注意到,每箱敌敌畏重6公斤,按养殖户的说法,记者粗略计算了一下,每亩池子里大约用了2公斤的敌敌畏。

  “清池务必使用敌敌畏。”一位养殖户这样告诉记者,使用敌敌畏的多少完全凭经验。这个池子里刚刚加入了敌敌畏,由于敌敌畏毒性很大,池塘里的螃蟹、鱼虾等生物几乎灭绝。

  敌敌畏能用于海参养殖吗

  按照我国农药管理条例规定:农药使用者不得扩大农药的使用范围。而敌敌畏的使用范围显然不包括海参养殖。然而,记者在山东即墨调查发现,在海参养殖中使用敌敌畏的现象非常普遍。

  恒生源是当地规模较大的海参养殖基地之一,拥有上百个海参养殖池塘,在恒生源这个基地内,养殖户告诉记者,他们以每亩2000多元的价格承包了这里的池塘。

  在一个海参养殖池塘旁边的草丛里,同样堆放着一堆敌敌畏农药空瓶。养殖户也承认,他经常要用到敌敌畏:“敌敌畏,一个池子我用三箱、四箱,鱼虾都死了。”

  记者很是诧异,往池塘里投放这么多的敌敌畏,难道不怕将海参杀死吗?一位兽药店经营者告诉记者,海参有很强的抗药性,“菊酯类药物、敌敌畏都药不死海参。”

  养殖户告诉记者,使用过农药的海水还会被重新排回大海。而对于使用这些农药对周围环境造成的影响,从业者心知肚明。

  抗生素原粉随意买卖

  除了露天水池养殖,在即墨还有一种大棚养殖海参苗的方式。在一家畜牧兽药水产药品服务中心,老板告诉记者,大棚养殖海参在换水的时候,容易诱发疾病,这时就需要使用一些抗生素来预防。老板打开库房门,从角落的一个大桶里盛出一些黄色粉末,大桶外包装上写着:土霉素。老板告诉记者,这是土霉素原粉,“含量98%的。”

  由于兽药原粉浓度高,使用时容易引发毒副作用,以及食品安全问题。我国兽药管理条例明确规定:禁止将兽用原料药拆零销售或者销售给兽药生产企业以外的单位和个人。

  然而记者在当地多家水产药店都买到了一些兽药原粉。一位兽药店经营者明确告诉记者,“这个土霉素130元,这个土霉素含量是98%的。都是海参用的。”

  一些大棚海参养殖户也偷偷告诉记者,他们在养殖过程中也经常用到抗生素等各种兽药原粉。一位兽药店经营者则坦承:“如果用原粉被查到很麻烦,现在就是判刑。”

  把红灯按成绿灯,过期鸡块“新鲜”了

  汉堡王用过期面包做汉堡

  汉堡王是全球大型连锁企业,汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“现点现做、料多味足”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”,然而“3·15”晚会接到内幕人士举报,汉堡王的标准在实际执行中,存在严重问题。

  按一下灯,

  过期鸡块“新鲜”了

  记者随后前往南昌进行调查,在汉堡王天虹广场店对新员工培训过程中记者了解到,为了保证食物品质汉堡王制定了一套严格的标准,详细规定了每一种食物的储存、加工标准及方法。例如为了保证食物的温度和安全,待用的熟食会被放到产品存放柜里,这些不同颜色的小灯,有着不同的要求,亮绿灯表示食物可以出售,绿灯闪烁表示食物即将过期,红灯闪烁则表示食物已经过期,按照汉堡王的标准,应该被丢弃。

  标准规定得很细致,但是工人逃避标准的方法却很简单。一个装鸡块的保温槽红灯闪烁之后,工人直接将红灯摁成了绿灯,又变成了新鲜食物。半个小时后红灯再次闪烁,工人又一次将红灯按成了绿灯,在红绿灯来回切换的把戏下,这些早应该被丢弃多次的鸡块,又被当做新鲜食物,卖给了顾客。

  南昌市汉堡王红谷滩天虹店员工说:“废弃的话这肉就要扔了。”记者多次调查发现,这样的红绿灯切换的把戏每天都在这家店上演着。

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